碌柚葉

2010年03月28日

干犯官非而遭官衙拘禁者，釋放之後，至愛親朋，安慰之餘，也送上碌柚葉，期望洗去晦氣。一切芬芳之物，都有辟邪驅穢之效，古人襟前之香囊與腰際之美玉，也有辟邪潔凈之意。讀書、靜坐或小睡，也焚香凈心。今人則用空氣清新劑、香薰精油之類。
鄉 村歲晚洗浴，就地取材，以竹葉、柚葉、石菖蒲、茅草及黃皮葉一束，投入浴湯之內，煮成淡綠色，洗浴之後，可以提神醒腦，驅除一年晦氣。五葉都是長青之物， 寓意長春不老，風霜不侵。當中以石菖蒲最有神效，此物之葉形如劍，道士謂之水劍，可以懸門驅鬼，其花莖之味，尤為濃烈。
少時家中種植之柚樹及檸檬 樹，頭一兩年，果實仍可食用，三五年之後，果皮厚而肉硬，樹身也長得高大，樹枝有棘刺，不宜攀爬，久之果實就留作松鼠及野鳥之食糧，然則柚葉在歲晚可作煮 水辟邪之用，檸檬葉則用來燜豬肉。舊時風俗都有節令之限，平日以柚葉辟邪，隨傳隨到，恐怕是城市風俗。自警局拘留所或監獄釋放出來，以柚葉凈身之風俗，少 時在農村並未聽聞，大概農民少犯官非，而舊時鄉鎮之警局也息事寧人，遇有偷竊鬥毆之事，警官也是告誡一番，私下賠錢了事。
柚葉辟邪潔凈之說，風俗 誌少有記載，菖蒲反而記載得多。大抵柚樹橘樹之類，乃江南甚至嶺南之物，不入中原風俗。所謂柚葉驅邪之說，不過是揮發香氣令人精神振奮，不再萎靡。精神爽 利，病氣陰氣不能近。也有犯人相信，警局及監獄之遊魂甚多，歸來以香葉洗身，驅除不潔。碌柚葉之枝條甚為堅硬，而且樹身有刺，人不敢近，以此推之，鬼怪也 不敢近焉。然而，檸檬、桔、橙與柚同科，也有香葉及棘刺，何不用以辟邪？生薑葉、蔥蒜、芹菜、芫茜也有濃香，新年也捆做一紮，放上供桌祭祀，何以不也兼作 潔凈？
風俗看似武斷，實則內含常理。風俗使用的植物多是位置高潔，不與日常飲食混同，清明柳葉、端午菖蒲，都是高潔之物。檸檬葉及其他香草香菜有 烹煮佐料的功用，難以兼顧其他風俗任務。柑橘屬之果樹，以柚樹最大，葉多而密，比檸檬葉厚而韌，儲藏養分多，運送途中只要沾水，便不枯萎，採用柚葉而棄用 桔橙之葉，也是合理。功能分化之下，嶺南人便賦予柚葉辟邪潔凈的功用。也因民間語言的同音及諧音規則，「柚」與「有」同音，於是近年也有人在家中神壇或店 鋪神位供奉柚子，寓意「長有」。至於「碌柚」之俗名，猜想是「祿有」的吉利命名之音轉。粵語「祿有」發音不順，於是「祿」便音轉為「碌」。也許做人庸庸碌 碌、運氣符符碌碌，便可安度難關，長享長有。

• （陳雲（文化評論人））