金翅雀見證 荔枝窩復耕展生機 私人基金資助千萬 試新管理模式

荔枝窩村荒廢數十年的農地，去年開始復耕，種植水稻、粟米等，重現昔日農耕的面貌，圖為上月收割稻米後的農田，本月會再插殃。（香港自然生態論壇提供）

荔枝窩以有機方式耕種，農產品以傳統方法加工後，例如醃製蘿蔔，可以存放更久，亦可售予遊客，增加收入。（香港自然生態論壇提供）

金翅雀在全港分佈或記錄的數量極少，但荔枝窩復耕後，有10多隻金翅雀在該處出沒，成為全港最大種群之一。（香港自然生態論壇提供）

【明報專訊】政府建議設立農業園助農民增值復耕，逾300年歷史的荔枝窩村，在私人基金的千萬元資助下，試驗嶄新復耕管理模式，由原居民、環團及學者組成團隊，聘請全職農夫，在荒廢數十年的農地復耕，在村耕作，亦住在村裏，結果吸引原居民由外國回流，令原來十室九空的鄉村恢復生機。有環保人士上月到訪該村，發現10多隻幾乎已絕迹香港的金翅雀在農田間出沒，重現昔日農耕面貌。

 

 

 

明報記者 馬耀森

上月曾到訪荔枝窩村的香港自然生態論壇發言人黃志俊表示，荔枝窩和近年日本、台灣等地推行的「里山倡議」（Satoyama Initative）一樣，推動本土傳統農業，實現保育及社區可持續發展。其中日本兵庫縣豐岡市的復耕更是國際經典例子，值得本港借鏡（見另稿）。

毋須政府撥款 最終自負盈虧

據了解，名為「永續荔枝窩——鄉村社區營造計劃」的荔枝窩復耕計劃，由多個團體，包括特首梁振英於2011年牽頭成立的香港鄉郊基金、港大嘉道理研究所、綠田園基金，及由原居民組成的荔枝窩文化促進會合辦，以重新營造荔枝窩的鄉村社區網絡及推動可持續發展為目標，至今運作逾1年。荔枝窩毋須政府撥款，但仍要私人基金注資數以千萬元，作為計劃初期營運費用，最後要自負盈虧，令復耕可持續發展。

荔枝窩村是新界東北最大村落，逾300年歷史，村屋已十室九空。根據土地用途，荔枝窩村面積約131公頃，農田佔地約6.3公頃。

稻田收割後成雀鳥天堂

黃志俊表示，荔枝窩農地位於村落南面，昔日荒廢後成為草地，今天圍欄中的農地，用太陽能板發電供照明和灌溉，種植水稻、粟米及太陽花。收割水稻後的農田在冬季休養生息，成為雀鳥覓食和棲息地點，當中有10多隻金翅雀在田間追逐，是全港最大族群之一。

結合生態農耕 倡推「金翅雀」品牌

他認為，以穀穗為食的雀鳥，可成為荔枝窩的代表品種，將當地生產的農產品加上「金翅雀」作為品牌，例如金翅稻米，有如日本兵庫縣的東方白鸛米，將生態與農耕結合。

農田附近的山坡，昔日雜草叢生，現時變成小梯田，種植各種果樹，形成一片風水林。

此外亦有不少農村生活有用的物資如竹樹或樟樹，農民收集掉下的樹枝作為柴薪，嚴禁大規模砍樹，是可持續發展的務農方式。

指港府農業當工業 失敗可期

新農業政策諮詢已於上周二（3月31日）截止，黃志俊指港府將農業當成工業看待，側重發展科技，未有重新審視農業、生態以及人類之間的關係。買地讓農民復耕估計牽涉數以十億元計公帑，但諮詢文件表明參考環保園運作模式，未上馬已可預見失敗收場，認為倒不如仿效英國，撥公帑成立基金，讓團體申請，與原居民合作於郊野公園邊陲的私人地復耕，為這些土地帶來出路。